Индукционные плиты

Хотите купить Индукционные плиты? Магазин СебеВДом.ру подготовил большой выбор техники, отвечающей вашим пожеланиям.

Индукционные плиты на настоящий момент - самые совершенных из всех, предлагаемых производителями. Они готовы к работе сразу после включения, как и газовые, и безопасны, пожалуй, даже больше, чем электрические, благодаря тому, что конфорки не нагреваются. Греется только дно посуды, а сама плита остается холодной. Безусловно, это особенно важно, если дома у вас есть маленькие дети.

Помимо этого, индукционная конфорка не включится, пока на ней не будет установлена кастрюля. Таким образом, вы существенно экономите электроэнергию, не давая плите работать вхолостую. У индукционных плит чрезвычайно высокий КПД, около 90%, поскольку они действуют непосредственно на посуду и тепло не уходит мимо.

Достигается нагрев за счет магнитного поля, создающего индуцированные вихревые токи. В корпусе плиты находится катушка медного провода. Включая плиту, вы отправляете через катушку электрический ток. Он преобразовывается в электромагнитное поле, и оно производит индукционный ток. Установленная на плите посуда служит проводником, который при воздействии на него индукционного тока выделяет тепло, и, соответственно, происходит нагрев посуды.

Индукционные плиты имеют очень точную регулировку нагрева, что будет особенно важно при жарке продуктов, когда несколько градусов имеют значение. А если вы готовите суп или просто нагреваете воду на индукционной плите, будьте уверены, закипание произойдет быстрее, чем вы ожидаете.

Следует знать: использование индукционных плит требует специальной посуды. Как правило, на кухонных предметах, подходящих для индукционных плит, стоит указывающий на это знак. Дело в том, что такие плиты совершенно не нагреют посуду из керамики и стекла, а вот алюминиевую едва смогут сделать теплыми. Зато эмалированная сталь будет идеальным вариантом для индукционных плит. Если вы сомневаетесь, подойдет ли какая-либо посуда для индукционной плиты, приложите к ее дну магнит. Примагнитился - смело используйте эту кастрюлю, казан или сковороду.

Некоторые предметы кухонной посуды, произведенные некоторое время назад, имеют в своем днище возвышение по центру. В таком случае, даже если они сделаны из высококачественной стали, для индукционных плит это будет не лучший вариант, потому что такая посуда может издавать гудение при нагреве.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии