Кофеварки
Какие бывают кофеварки и как выбрать кофеварку?
Все электрические кофеварки по способу приготовления кофе делятся на две большие группы: фильтрационные и эспрессо. Эспрессо-кофеварки, в свою очередь, можно разделить на три подгруппы - в зависимости от способа приготовления кофе, давления пара и по цене. Встречаются в продаже и комбинированные кофеварки, с возможностью выбора способа приготовления напитка: капельный или эспрессо.
Как устроены фильтрационные кофеварки?
Фильтрационные кофеварки готовят кофе капельным способом. В кофеварке имеются две емкости - одна для холодной воды, другая - для готового кофе. Вода проходит вниз в тонкую трубочку, там она нагревается и превращается в пар, который устремляется вверх. После конденсации образуется вода температурой 96-98 градусов, которая капелька за капелькой стекает в фильтр с молотым кофе и заваривает его. Готовый напиток капает в специальную колбу или кувшин.
На что обращать внимание при покупке кофеварки?
Фильтры - имеется в виду корзиночка, куда засыпается молотый кофе, бывают одноразовыми и постоянными. Одноразовые фильтры изготавливаются из специальной бумаги. Их основное достоинство - освобождают людей от грязной работы. После использования фильтр со "спитым" кофе выбрасывается, и ставится новый фильтр. Основной недостаток - фильтры стоят денег и за ними нужно периодически заходить в магазины бытовой техники.
Постоянные фильтры бывают нейлоновыми или "золотыми". Нейлоновые фильтры долговечны, недороги, но быстро темнеют, на них появляется коричневый налет, который не отмывается. Но, помимо эстетической стороны, со временем из-за налета портится вкус кофе: кажется, что кофе немного пригорел. И рано или поздно придется покупать новый нейлоновый фильтр. "Золотые" фильтры изготавливаются из металла, который сверху покрывается слоем позолоты. Такие фильтры иногда еще называются "вечными", так как они долго служат и не покрываются коричневым налетом. И все-таки металл - более экологичный материал, чем нейлон. Достоинства этих фильтров очевидны, а их недостаток - достаточно высокая цена и необходимость мытья после каждого заваривания.
Какие бывают колбы у кофеварок?
Чаще всего используется стеклянная колба, причем все крупные фирмы - производители стараются придать ей какую-нибудь необычную форму, чтобы кофе медленнее стыл и не терял свой аромат. По сравнению с обычными, такие специальные колбы чаще всего имеют округлую форму и более узкое горлышко. Помимо своих "деловых" качеств, они придают кофеваркам "изюминку", которая делает их более привлекательными и оригинальными. Естественно, наличие "фирменной" колбы несколько повышает стоимость кофеварок. Moulinex устанавливает округлую колбу Hermetica с крышкой без отверстия и изолирующей сеткой в носике, чтобы кофе максимально сохранял свой аромат. Krups предлагает специальную крышку ProAroma, которая крепко закрывает колбу с кофе. Philips использует фирменную емкость для кофе Aroma jug, сохраняющую аромат кофе. Braun устанавливает колбу Aroma трапециевидной формы.
Важен ли объем у кофеварки?
Обычно производители указывают две величины объема: резервуара с водой и сосуда для кофе. Объем кофейников чаще всего измеряется в чашках. Как правило, одна кофейная чашка содержит 100 мл кофе. Нужно не забывать только, что существуют ограничения не только по максимуму, но и по минимуму. Кофеварки не могут приготовить кофе меньше определенного количества. Так что заварить одну маленькую чашечку кофе в кофеварке вам вряд ли удастся, придется кого-то угощать или пить самому несколько чашек. Чаще всего кофеварки имеют емкость кофейника чуть больше литра (1,2 л или 1,3 л), то есть приготовить за раз можно 10-15 чашек кофе. Согласитесь, это достаточно много. Естественно, можно приготовить и 3-4 чашки, налив меньше воды и положив меньше кофе. В продаже есть и пользуются спросом кофеварки на небольшое количество кофе (5-6 чашек), такого объема вполне достаточно для обычной семьи, да и стоят маленькие кофеварки недорого. Обычно они имеют простую конструкцию и лишены каких-либо изысков, но бывают исключения.
Если у вас возникли трудности при выборе товара - просто позвоните нашим специалистам, и они помогут вам принять правильное решение!
