Готовим в микроволновке: 5 быстрых рецептов

23 июля 2018

Сегодня вряд ли можно представить себе кухню без микроволновой печи. Обычно мы включаем ее, разогревая ужин, тем самым экономя несколько минут по сравнению с использованием плиты. Но с помощью микроволновки можно не только подогревать еду, но и полноценно готовить.

Микроволновая печь превращает приготовление еды в быстрый и несложный процесс и может заменить как варочную панель, так и духовку, а также гриль и даже пароварку.

Для готовки в микроволновой печи следует использовать подходящие емкости.

Интернет пестрит рецептами вкусных и простых в приготовлении блюд в микроволновой печи. Мы хотим поделиться с вами пятью универсальными рецептами, освоив которые, вы сможете изменять их на свой вкус и готовить в микроволновке множество любимых блюд.

Домашние картофельные чипсы

Вам понадобится: 600г. картофеля, 2 чайные ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли.

  1. Картофель промыть, нарезать тонкими ломтиками.
  2. Обвалять ломтики в миске с солью и маслом.
  3. Постелить на тарелку микроволновой печи пергаментную бумагу, выложить ломтики картофеля в один слой.
  4. Поставить таймер на 3 минуты и следить, чтобы ломтики потемнели по краям, но не подгорели.
  5. Достать чипсы из микроволновки и дать им остыть.

Домашние чипсы можно хранить в емкости с крышкой не больше трех дней.

Кекс в кружке

Вам понадобится: 1 яйцо, 4 столовые ложки муки, 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки сливочного или растительного масла, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста.

  1. Поместить продукты в большую кружку. Поскольку кекс поднимется, кружку нужно заполнять не больше, чем на треть.
  2. Тщательно перемешать, чтобы не оставалось комков.
  3. Поставить кружку в микроволновую печь на 4 минуты. Готовность можно проверять зубочисткой. Когда кекс будет готов, при погружении в него она останется сухой.
  4. Дать кексу остыть.

Кекс, пожалуй, можно назвать самой простой выпечкой в микроволновке. Если вы хотите готовить что-то более интересное, вам понадобится микроволновая печь с режимом конвекции.

Конвектор представляет собой нагревательный элемент, размещенный в области задней стенки микроволновой печи. Благодаря тому, что он оснащен вентилятором, конвектор равномерно распределяет тепло по всей микроволновке. Продукты в такой микроволновой печи хорошо пропекаются со всех сторон и не пригорают.

Конвекция понравится тем, кто любит печь, а также всем желающим попробовать. Пироги и булочки в микроволновке с конвекцией получаются не хуже, чем в духовке. Как правило, к микроволновкам с конвекцией идет в комплекте подставка-решетка на ножках, позволяющая горячему воздуху циркулировать по всему блюду.

Фруктовый пирог

Вам понадобится: 2 яйца, 1 стакан пшеничной муки, 1/2 стакана сахара, 2 яблока, 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, щепотка соли.

  1. Взбить яйца, соль и сахар.
  2. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в яичную массу.
  3. Очистить яблоки от кожуры, нарезать дольками.
  4. Смазать маслом форму.
  5. Уложить на дно формы яблоки, сверху залить тестом, поставить в микроволновую печь на решетку.
  6. Включить режим конвекции на 5 минут.

Иногда продукты, которые мы собираемся использовать, находятся в замороженном виде. Приходится заранее прикидывать, что и когда мы будем готовить, и тратить часы на то, чтобы они оттаяли.

На помощь придет такой удобный режим микроволновой печи, как разморозка. С этой функцией не нужно высчитывать, сколько времени потребуется для разморозки того или иного продукта и какую мощность устанавливать. Достаточно указать вид продукта и его вес, а дальше микроволновка все сделает сама.

Рыба по-французски

Вам понадобится: 600г. рыбного филе, 200г. шампиньонов, 300г. сметаны, 2 столовые ложки муки, 1 луковица, 1 морковь, зелень, соль, перец.

  1. Разморозить рыбу в микроволновой печи.
  2. Нарезать и обжарить шампиньоны, луковицу и морковь.
  3. Смешать шампиньоны, лук, морковь, сметану, муку, соль и перец.
  4. Поместить рыбу в форму, полить сверху приготовленной сметанно-овощной смесью.
  5. Поставить таймер на 10 минут.
  6. Проверить на готовность, дать постоять еще 2 минуты.

Как мы уже говорили, микроволновая печь вполне способна заменить духовку, и это правда - запеченные в ней блюда ничуть не отличаются по вкусовым свойствам. Но если вы любите хрустящую корочку, вам понадобится микроволновка с функцией гриля. При помощи гриля продукты нагреваются до высокой температуры, хорошо прожариваясь и приобретая аппетитный вид.

Гриль позволяет получить овощи, как будто приготовленные на костре, запеченное мясо и горячие бутерброды. Если вы готовите на гриле курицу, подкожный жир выходит на поверхность, образуя золотистую корочку, а внутри мясо остается нежным и сочным.

Курица гриль

Вам понадобится: 1,5 кг. куриных голеней,  приправа для курицы.

  1. Натереть куриные голени приправой, оставить под крышкой на 2 часа.
  2. Поместить на решетку для гриля, подставить снизу емкость для стекания жира.
  3. Готовить 30 минут, один раз переворачивая.
  4. Проверить на готовность. Если при прокалывании вытекает прозрачный сок, то блюдо готово.

Микроволновая печь делает готовку быстрой и простой и может заменить сразу несколько приборов. Вам понравится готовить в микроволновой печи, если вы готовы к кухонному творчеству и предпочитаете экономить время и усилия. Разморозка еще больше упрощает готовку, а конвекция и гриль дают дополнительные возможности для создания кулинарных шедевров.

Микроволновки с функциями конвекции и гриля могут готовить пятью разными способами: микроволнами, конвекцией, микроволнами и конвекцией, грилем и микроволнами, грилем и конвекцией. Причем каждый из этих режимов работы действует на блюдо определенным образом.

Если у вас остались вопросы, обращайтесь к нашим специалистам по телефону 244-15-05. Мы всегда будем рады помочь.

Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением