Духовка - один из самых необходимых кухонных помощников. Для нее придумано множество рецептов запеченных мяса, рыбы и овощей, пирогов и кексов, пиццы и печенья. Однако не всегда на кухне достаточно места, чтобы встроить совсем не маленькую духовку. Приходится жертвовать пространством, которое иначе заняли бы шкафы или другие кухонные устройства. Но выход есть!

Современная минипечь успешно выполняет функции стационарной духовки, тостера и гриля. Не надо выделять целый шкаф, минипечь можно поставить на столешницу или даже на полку. Сможет ли минипечь полноценно заменить духовку? Давайте разбираться.

Прежде всего, конечно, минипечь пригодится на даче. Ее удобно привезти вместе с остальными вещами, на машине или вручную. Компактную минипечь можно с легкостью установить на кухне или веранде. Для ее работы не требуется газ, достаточно электрической розетки. По сути, минипечь - идеальный вариант для загородного отдыха.

К сожалению, не все кухни отличаются большими размерами. Все чаще люди производят перепланировки, объединяя кухни с гостиными, или выбирают евро-двушки, чтобы иметь больше пространства, где можно уместить все устройства для готовки. Минипечь, как и микроволновую, можно подвесить на кронштейн, таким образом сохранив всю полезную площадь под разделку продуктов или хранение.

Если готовить приходится для одного-двух человек, зачастую нет смысла каждый раз включать и разогревать духовку. Проще и быстрее будет задействовать маленькую печь, да и мыть ее не придется так долго, как духовой шкаф. Не говоря уже о потреблении электроэнергии: пока духовка нагреется, пока ее большой объем будет удерживать температуру, электричества уйдет немало.

Внешне минипечь напоминает микроволновую, однако это два совершенно разных прибора. Микроволновая печь воздействует на еду СВЧ-волнами, а минипечь - инфракрасными лучами, как и электрическая духовка. Приготовление пищи осуществляется при помощи тэнов, встроенных в верхнюю, нижнюю или обе панели внутренней камеры. При включении минипечи они нагреваются и излучают тепло.

Следует знать, что существуют различные режимы приготовления. Например, для некоторых деликатных блюд может потребоваться отключение верхнего нагревательного элемента. Однако он будет незаменим для создания аппетитной корочки в других блюдах.

Минипечи довольно-таки различаются между собой по объему. Самые маленькие из них вмещают в себя не более 5 литров, а наиболее внушительные имеют внутреннюю камеру в 60 и даже 70 литров. Разумеется, чем значительнее объем, тем больше места занимает печка, поэтому при выборе стоит учитывать этот параметр.

Чем мощнее печь, тем быстрее она будет разогревать и готовить, но также больше потратит электричества. Мощность напрямую связана с объемом - большие печки отличаются большей мощностью, чем их менее вместительные аналоги.

Многие минипечи обладают функцией гриля. При его запуске активизируется только верхний нагревательный элемент, за счет чего получается поджаристая и хрустящая верхняя корочка. Гриль незаменим для бисквитов, тостов, пиццы и многих других блюд. Поскольку подача тепла идет только сверху, продукты не подгорают, а мясо пропекается вместе с соком.

Конвекция в минипечах представлена встроенным вентилятором, который распределяет горячий воздух по внутренней камере. Даже если минипечь оборудована двумя нагревательными элементами, это не избавит ее от неравномерного воздействия тепла, а вот вентилятор будет более чем эффективен.

Одинаковый нагрев со всех сторон позволяет готовить самые сложные блюда, которые не терпят подгорания. Особенно важно это для выпечки, рыбы, мяса и запеченных овощей.

Датчик времени дает возможность управлять приготовлением пищи и точно следовать кулинарным рецептам. Некоторые таймеры автоматически отключают печь по истечении заданного времени, другие издают звуковой сигнал, оповещающий об окончании работы печки. В любом случае, поставив таймер, можно спокойно заниматься своими делами, а не следить за готовкой.

Мы надеемся, что эта статья помогла вам понять, насколько удобной и полезной в хозяйстве может быть минипечь, а также определиться с ее выбором. Если у вас остались вопросы, звоните нам, и наши специалисты всегда будут рады помочь.